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冬季喝什么汤增强免疫力 冬季养生滋补汤煲汤食谱

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导语:随着冬天的到来,我们的饮食习惯也要进行适当的调整了,有些食物并不太适合冬季吃,我们就要尽量少食用了,最好是吃一些冬季养生食物,以达到保健效果。其中,冬季非常适合喝汤进补,那么,冬季喝什么汤增强免疫力呢?以下为您推荐 冬季养生滋补汤煲汤食谱。

冬季喝什么汤增强免疫力 冬季养生滋补汤煲汤食谱

冬季喝什么汤增强免疫力 冬季养生滋补汤煲汤食谱

冬季养生汤

海参当归汤

材料:海参、当归汤、黄花、荷兰豆、百合、胡椒粉、姜丝

做法:1、用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏。2、换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,24小时后就可以做汤使用了。3、烧热水,放入海参,1分钟后捞起备用,这样可以有效去掉海参的腥味。4、重新起锅,烧热油,爆响爆响姜丝,下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。5、加入百合、海参,一起大火煮5分钟。加入盐、胡椒粉调味即可食用。

功效::冬天不上火,海参秋冬多喝汤有利健康、当归补气血,经常喝海参当归汤,可以改善腰酸乏力、困乏倦怠等状况,具有不错的固本补气、补肾益精的功效。

当归鸡汤

材料:母鸡500克、当归6克、红枣8颗、枸杞20粒、百合30克、生姜1小块、盐5克、胡椒粉少许。

做法:1、红枣、百合、枸杞分别洗净,生姜切成片。2、将鸡斩成大块,入开水锅焯水,去掉杂质和血水。3、捞出鸡块,冲洗净后放入锅中,加清水没过鸡块。4、放入当归、红枣、百合、枸杞和姜片。5、大火煮开后,改为小火炖3个小时。6、最后调入少许食盐和胡椒粉提味,即可关火。

功效:暖身暖胃,这个汤能补血、活血,又能调经。尤其是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力,将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用,有炎症的人要少喝。

萝卜鲫鱼汤

材料:鲫鱼1条、白萝卜200克、大葱白30克、姜20克、香菜1根、料酒10毫升、白胡椒粉1茶匙、盐1/2茶匙适量

做法:1、鲫鱼洗净,白萝卜洗净,去皮切块,大葱洗净切丝,姜去皮切片,香菜切末。2、热油锅,爆香大葱丝、姜片,下鲫鱼,煎至两面金黄。3、加入足量的水,没过鲫鱼,大火烧开,转小火,加入料酒、白胡椒粉,炖20分钟。4、加入萝卜,再炖15分钟,至萝卜黏软。5、放盐调味,出锅,撒上香菜,即成。

功效:鲫鱼汤有润燥滋补的作用,适合秋冬季节食用。鱼汤含有全面而优质的蛋白质,还能缓解因压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。

冬季喝什么汤增强免疫力 冬季养生滋补汤煲汤食谱

冬季煲汤食谱

香菇炖鸡汤

材料:鸡肉500克、香菇10-12朵;辅料:葱、姜、料酒、味精、食盐。

做法:1、把鸡肉洗净后,斩块,飞去血水,捞起洗净备用。2、把香菇放入温水中浸泡,变软后洗净,去根蒂,对半切块。3、把鸡肉放入汤煲内,加适量清水,放入葱、姜,料酒,盖起盖子,炖煮30分钟时间。4、然后再放入香菇,继续炖煮30分钟时间,炖煮至鸡肉熟烂后,调入食盐即可关火食用。

功效:香菇中的香菇嘌呤,有很强的抗病毒功能;而鸡汤可以预防感冒,两种一起结合的情况下,对提高免疫、防治流感都有很大的帮助作用。

番茄猪肝汤

材料:猪肝250克、虾仁25克、蘑菇50克、鸡蛋1个、番茄150克;配料:黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、食盐适量。

做法:1、把猪肝切去里面白色的筋膜,洗净后,切成丁,放入黄酒、姜汁、蛋液、食盐、胡椒粉一起搅拌均匀。2、用旺火一起煮大概15分钟时间。3、清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,调味即可。

功效:此汤有护肝明目、增强免疫力的功效,可用于预防感冒、防治夜盲症、免疫力底下者。

葱白萝卜鱼头汤

材料:新鲜鱼头200克、白萝卜200克、葱白30克、香菜2根、姜3片。

做法:1、把鱼头去腮后洗净,并且切成块,用绍酒、胡椒粉各少许,搅拌均匀,腌制片刻时间。2、葱白切成段,白萝卜去皮,切成块。3、然后起锅烧热后,放入鱼头,文火煎至微黄,再放入清水适量喝生姜,再次煮开。4、烧开后,放入白萝卜、葱白、香菜,文火继续煮40分钟时间后,下盐调味即可关火。

功效:此汤味道鲜美,营养丰富,有健脾看来我,祛除风邪,预防感冒的好处,冬季里可多饮用此汤哦。

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