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专家提醒:世卫早已公布的一级致癌物,就潜伏在我们身边,需警惕

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今年35岁的李云(化名),一年前身体就经常出现乏力现象,近期还出现了流鼻血的现象,这才来医院进行检查,结果发现肝脏间叶组织间有肿瘤,且癌细胞已经出现转移,确诊为肝癌晚期。

这个结果让李云有些猝不及防,自己平时不喝酒、不抽烟,怎么好好的就诊断为肝癌晚期了呢?

李云的主治医生却告诉她,肝脏癌变的诱因不仅仅是烟、酒那么简单。

专家提醒:世卫早已公布的一级致癌物,就潜伏在我们身边,需警惕

医生叹息:做饭1习惯害了她

原来,李云平日里生活比较节俭,一直都是自己做饭,碰到便宜处理的蔬菜时,就会一下子买很多,有时吃不完,蔬菜出现腐烂、霉变现象,李云也不舍得丢掉,就将霉变部位削去后,继续食用。

而这些霉变的蔬菜中,就含有危害肝脏健康的真菌毒素——黄曲霉毒素,李云经常食用此类食物,肝脏组织和细胞严重受损、变性,最终发展成肝癌。

世界卫生组织早就公布的一级致癌物——黄曲霉毒素,就潜伏在我们身边

在蔬菜出现霉变后,黄曲霉毒素就会广泛分布,即使是没有霉变的部分,也存在黄曲霉毒素。

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这种毒素毒性极强,在相同剂量下,其毒性比砒霜还要高68倍,人体微量摄入,就会造成肝脏严重受损,甚至诱发肝脏癌变,且这种真菌毒素含有较强的耐热性,烹制的高温无法使其分解。

除霉变食物外,这2物,也是“伤肝利器”

邯郸市第一人民医院肝病科主任吴世坤说道:“病从口入,对于“脆弱”的肝脏来说,经常食用一些不健康的食物,就会导致其受到损伤,那你知道有哪些食物么?”

食物一、腌制品

蔬菜经过腌制,不仅达到了长期存储的效果,且风味独特,口感极佳,备受部分大众喜爱,可此类食物不可过多食用,否则肝脏会“招架不住”。

蔬菜在生长的过程中,会生成大量的硝酸盐,经过发酵,硝酸盐被还原成了亚硝酸盐。

若亚硝酸盐摄入体内,会导致血氧含量降低,身体脏器就会因缺氧出现损伤,其次,亚硝酸盐与胃酸等物质反应后,会生成亚硝胺。

这是一种强致癌物,对肝细胞具有致畸和致突变性,极易造成肝脏细胞癌变,诱发肝癌。

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食物二、酒类

喝酒伤肝,很多人都知道,可你知道酒精在进入人体后,发生了什么吗?

饮酒后,其中10%由胃部进行消化、分解,其余的90%就需要肝脏对其进行代谢。

酒精就是乙醇,肝脏代谢乙醇的过程为乙醇-乙醛-乙酸,之后通过泌尿系统排出,而这个代谢过程中产生的乙醛,会使肝脏细胞受损,出现结节,极易诱发肝硬化、酒精肝、肝炎,甚至肝癌。

肝脏病变,身体会出现这些异常,占1个以上,建议尽早检查肝CT

◇ 乏力——肝脏受损,合成胆碱酯酶能力下降,造成神经和肌肉结合受到阻碍,引起乏力。

◇频繁流鼻血——肝脏合成凝血因子受阻,导致血液中缺乏凝血因子,凝血功能障碍,引发流鼻血。

◇肝区疼痛——肝脏出现炎症或者肿瘤,造成肝脏周围脏器受到刺激或牵扯,出现痛感。

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养护肝脏,可常做这2件事

许昌市第一附属医院肿瘤内科专家李士认为:“早期对肝脏进行养护,作用要大于后期的治疗,若平日里能注重养护肝脏,可在很大程度上,减小肝脏病变的风险”。

养护肝脏,首先,要做到作息规律

白天,人体活动、思考,会消耗大量血液,此时,肝脏会以正常效率进行代谢、合成、排毒等工作。

而到了夜间11点至3点,人体进入休眠状态,肝脏可以获得更多的血液供给,从而工作效率也会得到提升,加快体内毒素排泄、物质合成等。

因此,养成良好的作息规律,有利于人体内分泌调节,减少体内毒素含量,呵护肝脏健康。

其次,要多喝茶

水是人体必不可缺的一种元素,经常喝水,可有效补充体液,起到滋养肝脏,促进排毒的功效。

《金匮药典》记载:“菊者,性温平和,常饮,可促进修复肝损、解毒排毒,增强肝功能”。

而菊花中,当属怀庆府(河南北部)特产的云台冰菊为佳,此菊为怀菊亚种,具有丰富的生物碱类、菊甙、氨基酸等,养肝功效极佳,还被称为“菊之王者”。

有效成分分析:

生物碱类、菊甙:促进受损肝脏组织和细胞进行自愈,加速解毒、排毒,防止肝脏细胞受损,保证细胞膜的完整。

氨基酸:可加快分解肝内脂肪,减缓肝脏细胞老化速度,还被称为“肝脏健康小卫士”。

饮用简单,选用90度热水冲泡,餐后来一杯,肝脏慢慢变“轻松”。

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小知识:多运动

经常运动,也是一种极好的养肝方式。

运动过程中,首先,部分毒素会通过汗液排出,为肝脏减轻了解毒负担,其次,可加速血液循环,促进新陈代谢,呵护肝脏健康。

可以选择以下运动方式,例如:广场舞、太极拳、踢毽子、骑单车等。

参考文献:

[1]徐志文.黄曲霉毒素的研究进展[J].甘肃科技.2013-4-5.

[2]黄生,林雨.乙醛的合成、代谢和毒性研究报告[J].食品科学.2013-5-6.

[3]于冷.肝病早期五类症状及治疗方案[N].医学杂志.2015-5-6.

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