康吉网 > 美食 >

香蕉核桃面包好吃又美味

 家中刚好有四根过熟的香蕉,放在冰箱中已经变得软软的,但是弃之可惜,于是决定拿来和核桃、巧克力碎片一起做香蕉核桃面包。它的作法非常简单,只需用烤炉烤55分钟就完成,等个十分钟就能吃了,刚出炉的热面包,配上咖啡或牛奶,真是美味。

材料:

香蕉4根、蛋2颗、面粉1.75杯、油1/2杯、蜂蜜1/3杯、盐1/2茶匙、牛奶1/4杯、核桃1小碗、巧克力碎片1小碗、小苏打粉1/4杯、杏仁萃取液1茶匙、肉桂粉1/2茶匙、喷雾式烹饪油(cooking spray)少许。

作法:

1.将面粉、小苏打粉、盐、肉桂加入一个大碗中,用抹勺将所有材料拌匀。

2.另取一个大碗,将蛋打碎,加入蜂蜜、油、牛奶、杏仁萃取液,用抹勺调匀。

3.再取一个大碗,将香焦剥皮后,放入碗中压碎。

4.将作法2和3的食材全部加入面粉碗中,用抹勺调匀;最后加入核桃和巧克力碎片继续拌匀。

5.取一个有凹槽的烤盘,烤盘边缘和锅底均匀喷上食用油,再把调好的材料放入烤盘中,用抹勺将面糊拌平。

6.烤箱预热后,开至325℉,烤约50分钟。取出后用一根牙籖戳入面包中,如未完全凝结,再用325℉加烤五分钟。取出后,放凉10分钟就完成了。香蕉核桃面包一点也不甜腻,面包中夹着核桃和巧克力碎片的香味,口感极佳。当下午茶或早餐,均非常适合。

小叮咛:

1.用愈熟愈软的香蕉来做,反而更好吃。

2.巧克力碎片可用葡萄干取代,杏仁萃取液也可换成香草萃取液,一样好吃。

相关热点:

草鱼怎么做最好吃?

我特别爱吃鱼,每次休息都会给家人做鱼吃,草鱼怎么做最好吃?今天我来分享一下香辣草鱼的做法。...

宝宝几种牛油果的吃法

牛油果对于宝宝们来说呢,可谓是一款非常有营养的食物,一度被誉为最理想的婴儿食品,因为其含有丰富的维生素,能够促进宝宝的大脑发育,帮助宝宝健康成长。那么对于宝妈们来...

怎么做脆皮五花肉?

材料:糖、五香粉、生抽、蚝油、料酒、盐、八角、花椒、姜、葱白,五花肉冷水下锅,然后放入姜片、葱片、八角、花椒和料酒,盖上锅盖开始煮。...

清蒸鱼块的做法

广东人吃鱼,会经常用清蒸的方式,这样可以保存最原汁原味的营养,而且做法简单。今天小编买的是草鱼,也是用广东式最简单的清蒸的办法,下面一起来看看清蒸鱼块的家常做法。...

姜末豆腐炒生菜球的做法

生菜球大多人都会选择生吃,其实生菜球炒着吃味道也不错,家里正好还有豆腐,今天小编就用姜末豆腐炒生菜球,炒出来的菜姜香味浓郁特别好吃,下面我把做法分享给大家,喜欢的...

哪种形状的苹果好吃

苹果酸甜可口营养多多,只是您真的会挑选苹果吗?来吧各位,这篇指南告诉你哪种形状的苹果好吃,赶紧学习一下吧。...