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泡椒凤爪的家常做法分享 详细步骤一览简单好味

有很多小伙伴们都非常喜欢吃泡脚凤爪,大家都会去超市买。现在的泡椒凤爪卖的都挺贵的,而且也不知道干净不干净,所以还不如自己做泡脚凤爪,花不了多少钱,而且又特别的卫生。泡椒凤爪的家常做法分享,跟着小编介绍的详细步骤做,绝对能够做得出美味的泡椒凤爪来。

泡椒凤爪的家常做法

泡椒凤爪的家常做法

第一个步骤,先准备好新鲜的鸡爪,然后再准备好各种配料,基本上必备的配料有泡椒,芹菜,洋葱,胡萝卜,以及各种大料和食料(桂皮,八角,料酒,白醋,盐等等)。

第二个步骤,用干净的剪刀把鸡爪的指尖都给减掉,然后再用刀把鸡爪给剪成小段,这样子做的话会更入味。

泡椒凤爪怎么做

泡椒凤爪怎么做

第三个步骤,把剪成小段清洗之后的鸡爪,放入锅中加入冷水,然后再加入料酒和白醋焯水。

第四个步骤,焯水后的鸡爪放入锅中,加入适量的水,然后把桂皮,八角等香料放入,再加上白醋和料酒,开始煮。开水煮差不多15分钟左右就可以。

泡椒凤爪好吃吗

泡椒凤爪好吃吗

第五个步骤,把鸡爪捞出放在冰水里面,泡差不多半个小时。

第六个步骤,把胡萝卜,洋葱,芹菜切块,和泡椒搅拌均匀放在盆里,然后再加入生抽和豆鼓油搅拌均匀,如果可以加入一些泡椒汁味道会更好。

第七个步骤,然后把在水里泡了半个小时的鸡爪捞出来,也放入到盆里面搅拌均,然后用保鲜膜密封,放在冰箱里面冷冻差不多四个小时以上,好吃的泡椒凤爪就做成功了。