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口味虾的做法窍门 这样做既简单又好吃get起来吧

虾有很多种的做法,其中有一种做法叫做口味虾,口味虾可是非常受大家喜爱的。很多人喜欢自己在家里面做,因为这样子比较干净卫生一些。口味虾的做法窍门有哪些呢?小编今天就来为大家接一下,掌握了这些窍门,就能够简单地做出来一道非常好吃的口味虾,小伙伴们赶紧get起来这些诀窍吧。

口味虾的做法窍门有哪些

第一,想要做出一道美味的口味虾,在清洗虾的步骤上面一定要非常的认真。而且把虾洗净之后,可以在虾的背上开一道口子,这样子做出来的口味虾才会更加的入味儿,而且之后要把下放在一边沥水。

第二,虾一定要过两次油,第一次是等虾的颜色变了之后,都把虾赶紧捞出来。之后等到油温再升高之后再第二次过虾,记住这个过程中一定要不停的翻动虾,这样子才能够让虾受热均。

如何简单的做出美味的口味虾

第三,想要做一道美味的口味虾,调料也是非常重要的。小编为大家推荐几个必不可少的佐料,比如说川椒(如果不吃辣的话可以少放一些),香叶,桂皮,以及大蒜和紫苏。一定要把这些佐料放在锅里面翻炒,到炒出味道之后,才把过了两遍油的虾放里面。

介绍口味虾的做法窍门

第四,口味虾好不好吃的另外一个关键,就是最后加入的高汤好不好。小编建议高汤一定要自己熬,基本上要熬上两个小时以上,这个高汤才算是好的高汤。用它做出来的口味虾,才会是美味的,好吃的。